图 建政店开业当天卖场人头攒动

图 龙州店升级调整家电区

图 新世界店超市卖场升级

明确定位方向、坚持正确道路、紧靠集团支持，南宁百货通过在社区开设生鲜社区便利店，并完善相关业务管理、拓展销售渠道和总结经验，实现南宁本地运营版图的扩大，走出错位经营之道，巧妙避免与一站式大中型连锁超市直面竞争。

加大力度同总结经验“双面带动”

南宁百货超市的生鲜社区便利店以解决老百姓“一日三餐”及日用品购买为定位，以便民利民为核心，经营商品以生鲜食品和日用品为主，以顾客需求为主要目标，结构上多引进明星产品，商品档次、商品种类社区化，销售菜品多样化、新鲜化，吸引购买者目光，拉动人气并提升销售额和顾客黏性。严格把关加大食品和非食品类商品的自采比例，在同等质量的前提下，争取到与其他供应商相比价格优势较大的商品资源，提升部分品类的商品毛利率，解决商品同质化问题，做出南百超市特色。

2021年下半年，已开设生鲜社区便利店1家，逐渐积累便利店生鲜操作经验。在此基础上，计划于2021年年底前再多开一家生鲜社区便利店，总结提炼南宁百货超市发展社区便利店的经验和模式，助力在2022年提速开店，形成南宁百货超市的新发展模式。

升级改造与扩展新店“双线并行”

除了新开生鲜社区便利店，，由于原有超市新世界店附近小区顾客流失严重，为应对市场竞争留住顾客，依旧从增加生鲜供给入手，今年3月对新世界卖场进行局部升级扩大生鲜面积，补充水产及熟食等缺品。升级后的卖场来客数明显提升，4月销售环比增长13%。超市龙州店经过9年的发展，在当地百姓中有较好的口碑，为增加市场销售份额，经过与家电洽谈，4月底龙州店家电区开始试业，5月22日正式开业，截止5月底销售约30万元。后续门店也将加强宣传及人员培训，力争超市家电销售双提升。

为推进超市事业部经济效益持续提升，充分调动员工工作主动性，拟打造以团队经营者为核心的增值合伙人方案。现已新开建政生鲜社区店（新店）作为试点门店，位于建政路16-4号建政商场综合楼整体三层，于2021年5月19日正式交接，经过两个多月紧张繁忙的施工，基础性装修基本完成，已于8月初开始试业，试行成功后实行超市全部门店推广。

管理提升和销售拓新“双向调动”

好的效益背后离不开优秀的管理，南宁百货持续开展门店服务达标检查，营运检查组升级了门店日常检查表，并指导门店按照服务达标考核细则及扣分标准每周一次自检，门店的管理水平得到较大提高。同时，积极完善合同签订和费用收取工作，采购部坚持把好关，做好供应商沟通工作，实现供应商合同费用和营业外费用每月应收尽收，保障了公司收益。另外，提升营销策划及会员管理，围绕各大主题促销，基本保持每月1-2个大促，每周1小促的促销频率。

为了持续拓新销售方式，南百超市将与南宁移动合作，抓住9月开学季销售良机进校园，把校园市集办起来、把品牌宣传铺开来、把学生人气聚起来，提高销售额和南宁百货的知名度及社会影响力。同时，南宁百货计划以南百超市朝阳店为基础，开展“南百到家”送货服务，所有员工和促销员只需满足一定购物金额，便可以享受3公里内免费送货上门服务，使购物更便利。

（通讯员 唐俊英 蔡伟杰/文 蔡伟杰 陈杰冠/图 编辑 陈周硕）